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ガス炊飯器、電気炊飯器があります。制御しやすい電気炊飯器が一般的です。
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電気炊飯器の例：
炊飯容量（白米） 0.09〜1.0L(0.5〜5.5合) 炊飯容量（白米）
最大炊飯容量区分 B 電磁誘導加熱方式（IH）0.99L以上1.44L未満
目標年度2008年度 省エネ基準達成率 111％
年間消費電力量 76.1kWh/年
炊飯時消費電力 1360W
1回あたりの炊飯時消費電力量※2 146Wh
1時間あたりの保温時消費電力量※2 15.7Wh
外形寸法 幅×奥行×高さ（約） 29.5×36.5×24cm（ふた開け時の高さ 46.5cm）