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  酒造資料館 東光の酒蔵

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この 講義 お散歩の中にサイエンスを探し求めて♪ の単元です。 この講義(酒造資料館 東光の酒蔵)の親単元は 歴史(産業史)博物館・資料館 です。

初版
山形県米沢市1)

清酒のつくり方に関する資料館日本酒、温故知新!2)

2008年4月3)
2007年6月4)
2007年2月5)
遠藤先生と上杉伯爵亭小野川温泉

関連講義お散歩の中にサイエンス探し求めて♪,米沢織物歴史資料館6)

講義ノート持続可能な社会へ向けて7)

関連講義
ビール、ワイン、清酒のつくり方8)
アルコール飲料アルコール飲料(清酒、ビール、ワイン)9)
上杉鷹山うえすぎようざんうえすぎようざん_上杉鷹山10)
細井平洲ほそいへいしゅう細井平洲(ほそいへいしゅう)11)
清酒東光醸造元 小嶋総本店12)

関連書籍
アルコール飲料13)
アルコール―なぜ二日酔い14)
アルコール―中毒と解毒の15)



高等学校 > 地理(高 > 東北地方 > 山形県 > 米沢市,山形県
立花 和宏,電気化学の庵, 講義ノート, (2012).

2008年4月
立花 和宏, 研究ノート, (1).

2007年6月
立花 和宏, 研究ノート, (1).

2007年2月
立花 和宏, 研究ノート, (1).

ミュージ > 歴史(産 > 米沢織物歴史資料館,歴史(産業史)博物館・資料館
立花 和宏,お散歩の中にサイエンスを, 講義ノート, (2007).

 > 持続可能な社会へ向けて,
立花 和宏,無機工業化学, 講義ノート, (2014).

品質管理 > 2007 > 第2講  > ビール、ワイン、清酒のつくり方,第2講 製造工程と物質化学工学
立花 和宏,品質管理, 講義ノート, (2007).

食品&飲 > アルコール飲料(清酒、ビール、ワイン),食品&飲料
仁科 辰夫,仁科先生の工場見学ルポ, 講義ノート, (2007).

高等学校 > 高校歴史 > 人物 > 豪族・公 > うえすぎようざん_上杉鷹山,豪族・公家・武将・政治家
立花 和宏,電気化学の庵, 講義ノート, (2006).

高等学校 > 高校歴史 > 人物 > 科学者・ > 細井平洲(ほそいへいしゅう),科学者・学者・医者
立花 和宏,電気化学の庵, 講義ノート, (2007).

食品&飲 > アルコー > 清酒東光醸造元 小嶋総本店,アルコール飲料(清酒、ビール、ワイン)
仁科 辰夫,仁科先生の工場見学ルポ, 講義ノート, (2010).

(1高等学校 > 地理(高 > 東北地方 > 山形県 > 米沢市,山形県
立花 和宏,電気化学の庵, 講義ノート, (2012).
(2日本酒、温故知新!
, 化学と工業,62,117(2009).
(32008年4月
立花 和宏, 研究ノート, (1).
(42007年6月
立花 和宏, 研究ノート, (1).
(52007年2月
立花 和宏, 研究ノート, (1).
(6ミュージ > 歴史(産 > 米沢織物歴史資料館,歴史(産業史)博物館・資料館
立花 和宏,お散歩の中にサイエンスを, 講義ノート, (2007).
(7 > 持続可能な社会へ向けて,
立花 和宏,無機工業化学, 講義ノート, (2014).
(8品質管理 > 2007 > 第2講  > ビール、ワイン、清酒のつくり方,第2講 製造工程と物質化学工学
立花 和宏,品質管理, 講義ノート, (2007).
(9食品&飲 > アルコール飲料(清酒、ビール、ワイン),食品&飲料
仁科 辰夫,仁科先生の工場見学ルポ, 講義ノート, (2007).
(10高等学校 > 高校歴史 > 人物 > 豪族・公 > うえすぎようざん_上杉鷹山,豪族・公家・武将・政治家
立花 和宏,電気化学の庵, 講義ノート, (2006).
(11高等学校 > 高校歴史 > 人物 > 科学者・ > 細井平洲(ほそいへいしゅう),科学者・学者・医者
立花 和宏,電気化学の庵, 講義ノート, (2007).
(12食品&飲 > アルコー > 清酒東光醸造元 小嶋総本店,アルコール飲料(清酒、ビール、ワイン)
仁科 辰夫,仁科先生の工場見学ルポ, 講義ノート, (2010).
(13 > アルコール飲料
鴨居郁三、堀内久弥、高野克己, 食品工業技術概説, 恒星社厚生閣, , (1997).
(14 > アルコール―なぜ二日酔い
渡辺正, 逆説・化学物質 あなたの常識に挑戦する, 丸善株式会社, , (1996).
(15 > アルコール―中毒と解毒の
Jhon Emsley and Peter Fell、渡辺正, からだと化学物質 カフェインのこわさを知ってますか?, 丸善株式会社, , (2001).

関連の展示品

参考文献( 書籍雑誌URL )

課題



<li> <article> Murayama City.. <q><cite> 酒造資料館 東光の酒蔵 </q></cite>. 山形大学,  <a href='https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Syllabus.asp?nSyllabusID=11105'> お散歩の中にサイエンスを探し求めて♪ <a/a> 講義ノート, 2007. <a href='https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=1412'> https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=1412 </a> ,  (参照 <time datetime="2019-8-18">2019-8-18</time>). </article> </li>

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