清酒

語釈1.

酒造資料館 東光の酒蔵＠山形県米沢市¹⁾アルコール飲料（清酒、ビール、ワイン）²⁾

ビール、ワイン、清酒のつくり方³⁾

• (1) 立花　和宏. お散歩の中にサイエンスを探し求めて♪：酒造資料館 東光の酒蔵＠山形県米沢市. https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=1412.  (参照2007-02-03).
• (2) 仁科 辰夫. 仁科先生の工場見学ルポ：アルコール飲料（清酒、ビール、ワイン）. https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=1816.  (参照2007-11-10).
• (3) 妹能晴弥;立花和宏;仁科辰夫;. 品質管理：ビール、ワイン、清酒のつくり方. https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=1337.  (参照2007-04-06).