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  アルコール飲料(清酒、ビール、ワイン)

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この 講義 仁科先生の工場見学ルポ の単元です。 この講義(アルコール飲料(清酒、ビール、ワイン))の親単元は 食品&飲料 です。

初版
アルコール飲料1)

関連講義
酒造資料館 東光の酒蔵2)
食品包装バイオ食品、包装、バイオ(2007)3)

関連書籍
アルコール飲料4)
アルコール―なぜ二日酔い5)
アルコール―中毒と解毒の6)
微生物生産プロセス7)
工場見学!モノがつくられる工程をみる8)
食品9)


ミュージ > 歴史(産 > 酒造資料館 東光の酒蔵,歴史(産業史)博物館・資料館
立花 和宏,お散歩の中にサイエンスを, 講義ノート, (2007).

無機工業 > 無機工業 > 2007 > 食品、包装、バイオ(2007),2007年(H19年度)―無機工業化学
立花 和宏,無機工業化学, 講義ノート, (2008).

関連の展示品

参考文献( 書籍雑誌URL )

課題



<li> <article> . <q><cite> アルコール飲料(清酒、ビール、ワイン) </q></cite>. 山形大学,  <a href='https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Syllabus.asp?nSyllabusID=11028'> 仁科先生の工場見学ルポ <a/a> 講義ノート, 2007. <a href='https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=1816'> https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=1816 </a> ,  (参照 <time datetime="2019-9-22">2019-9-22</time>). </article> </li>

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