👨‍🏫 サドヤワイナリー＠山梨県甲府市

仁科辰夫

仁科先生の工場見学ルポでは、「アルコール飲料（清酒、ビール、ワイン）」の中で、「サドヤワイナリー＠山梨県甲府市」について述べられています ⇒#1605@講義;。

📆 2007-4-15 2007-4-15 初版

#🗒️👨‍🏫研究#🗒️👨‍🏫ワイン#🗒️👨‍🏫４月

¹⁾甲府市のワイン醸造場 ²⁾³⁾。

ワインを横にしておくのはコルクが乾燥して抜けなくなるから。

伝統的な設備を使って、大切に大切に作っている様子がよくわかりました。ありがとうございました。

【サドヤ醸造場】：甲府駅から徒歩5分

【ワイナリー見学】電話予約制、ご希望の前日までにご予約ください

２００７年４月

【関連書籍】⁴⁾

(1) 伊藤智博、立花和宏、仁科辰夫. 電気化学の庵：山梨県. /amenity/Syllabus/@Lecture.asp?nLectureID=1251. (参照2007-03-09).
(2) 鴨居郁三、堀内久弥、高野克己. 食品工業技術概説. 恒星社厚生閣, 1997. .
(3) 野村正勝・鈴鹿輝男. 最新工業化学―持続的社会に向けて―. 講談社サイエンティフィク, 2004. .
(4) 野村正勝・鈴鹿輝男. 最新工業化学―持続的社会に向けて―. 講談社サイエンティフィク, 2004. .

◇ 参考文献( 書籍・雑誌・URL )

✍ 平常演習

💯 課外報告書 Web Class

.サドヤワイナリー＠山梨県甲府市. 山形大学, 仁科先生の工場見学ルポ講義ノート, 2007. https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=1605 , （参照 2024-7-27）.


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サドヤワイナリー＠山梨県甲府市
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<article>
仁科 辰夫.
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サドヤワイナリー＠山梨県甲府市
</q></cite>
</a>.

山形大学, 
<a href='https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Syllabus.asp?nSyllabusID=11028'>
仁科先生の工場見学ルポ
<a/a>
講義ノート, 2007.

<a href='https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=1605'>
https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=1605
</a>
, 
（参照 <time datetime="2024-7-27">2024-7-27</time>）.
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