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食品工業技術概説

鴨居郁三、堀内久弥、高野克己, 恒星社厚生閣, 食品工業技術概説, (1997).

<li> 鴨居郁三、堀内久弥、高野克己. <a href="https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@BookRequest.asp?nBookRequestID=81"> 食品工業技術概説 </a> 恒星社厚生閣. 1997/04/15. </li>

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出版物

表 1 . 出版物

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