食品工業技術概説

鴨居郁三、堀内久弥、高野克己, 恒星社厚生閣, 食品工業技術概説, (1997).

講義ノート：

追加

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<li> 鴨居郁三、堀内久弥、高野克己. <a href="https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@BookRequest.asp?nBookRequestID=81"> 食品工業技術概説 </a> 恒星社厚生閣. 1997/04/15. </li>

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出版物

表 1 . 出版物

種類	例

非定期刊行物	図書・書籍・学位論文・抜刷り・学校教科書
定期刊行物	新聞・雑誌（学術論文）・年鑑
そのほか	楽譜、カレンダー、番組表、地図

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