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  高畠ワイナリー

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この 講義 仁科先生の工場見学ルポ の単元です。 この講義(高畠ワイナリー)の親単元は アルコール飲料(清酒、ビール、ワイン) です。

初版
山形県1)のワイナリー近代的な設備使ったワイン仕込みから瓶詰めまで見学させてもらえますアルコール飲料2)生物化学3)庭にはブドウ園があります

謝辞
2010年度無機工業化学の課題として工場見学に多くの学生受け入れくださいまして誠にありがとうございました次世代の教育へ貢献していただいた御社の益々の発展心よりお祈り申し上げます

2003年3月4)
2009年7月5)

関連講義
無機工業化学,食品・包装・バイオ・医薬@無機工業化学6)
おいしい話おいしい話、食品工学、バイオ7)
無機工業化学,工場&博物館見学@無機工業化学8)

関連書籍
微生物生産プロセス9)
工場見学!モノがつくられる工程をみる10)
食品11)


高等学校 > 地理(高 > 東北地方 > 山形県,東北地方
立花 和宏,電気化学の庵, 講義ノート, (2006).

2003年3月
立花 和宏, 研究ノート, (1).

2009年7月
立花 和宏, 研究ノート, (1).

無機工業 > 食品・包装・バイオ・医薬@無機工業化学,無機工業化学の関連科目
立花 和宏,無機工業化学, 講義ノート, (2007).

エネルギ > おいしい話、食品工学、バイオ,エネルギー変換化学@2006
立花 和宏,エネルギー変換化学, 講義ノート, (2006).

無機工業 > 工場&博物館見学@無機工業化学,無機工業化学の関連科目
立花 和宏,無機工業化学, 講義ノート, (2010).

(1高等学校 > 地理(高 > 東北地方 > 山形県,東北地方
立花 和宏,電気化学の庵, 講義ノート, (2006).
(2 > アルコール飲料
鴨居郁三、堀内久弥、高野克己, 食品工業技術概説, 恒星社厚生閣, , (1997).
(3 > 生物化学
野村正勝・鈴鹿輝男, 最新工業化学―持続的社会に向けて―, 講談社サイエンティフィク, , (2004).
(42003年3月
立花 和宏, 研究ノート, (1).
(52009年7月
立花 和宏, 研究ノート, (1).
(6無機工業 > 食品・包装・バイオ・医薬@無機工業化学,無機工業化学の関連科目
立花 和宏,無機工業化学, 講義ノート, (2007).
(7エネルギ > おいしい話、食品工学、バイオ,エネルギー変換化学@2006
立花 和宏,エネルギー変換化学, 講義ノート, (2006).
(8無機工業 > 工場&博物館見学@無機工業化学,無機工業化学の関連科目
立花 和宏,無機工業化学, 講義ノート, (2010).
(9生物化学 > 微生物生産プロセス
野村正勝・鈴鹿輝男, 最新工業化学―持続的社会に向けて―, 講談社サイエンティフィク, , (2004).
(10 > 工場見学!モノがつくられる工程をみる
松林光男、渡辺弘, イラスト図解 工場のしくみ, 日本実業出版社, p.23, (2004).
(11 > 食品
成美堂出版編集部, モノができる仕組み辞典, 成美堂出版, , (2008).

関連の展示品

参考文献( 書籍雑誌URL )

課題



<li> <article> . <q><cite> 高畠ワイナリー </q></cite>. 山形大学,  <a href='https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Syllabus.asp?nSyllabusID=11028'> 仁科先生の工場見学ルポ <a/a> 講義ノート, 2003. <a href='https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=1606'> https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=1606 </a> ,  (参照 <time datetime="2019-8-24">2019-8-24</time>). </article> </li>

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