日本酒、温故知新！

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日本酒、温故知新！

化学と工業Vol.62,No.2,(2009).

化学と工業¹⁾

【関連講義】お散歩の中にサイエンスを探し求めて♪,酒造資料館 東光の酒蔵²⁾
【関連講義】仁科先生の工場見学ルポ,アルコール飲料³⁾

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酒造資料館 東光の酒蔵,歴史（産業史）博物館・資料館
立花　和宏, お散歩の中にサイエンスを, 講義ノート, (2006).

アルコール飲料,食品＆飲料
仁科 辰夫, 仁科先生の工場見学ルポ, 講義ノート, (2009).

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(1) 化学と工業, 山形大文献.
(2) 酒造資料館 東光の酒蔵,歴史（産業史）博物館・資料館
立花　和宏, お散歩の中にサイエンスを, 講義ノート, (2006).
(3) アルコール飲料,食品＆飲料
仁科 辰夫, 仁科先生の工場見学ルポ, 講義ノート, (2009).

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引用箇所

出典：日本酒、温故知新！

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引用元

. 日本酒、温故知新！. . ,1899-12-30T0:0:0+09:00 （参照 1899-12-30T0:0:0+09:00） .

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(2009). 日本酒、温故知新！. 化学と工業, Vol.62, 117-1

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. <a href='https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/Reference/Paper/@PaperReview.asp?nPublicationID=1299'> <q><cite> 日本酒、温故知新！ </q></cite> </a>.
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