2019年5月東光の酒蔵@山形県米沢市
遠藤先生と上杉伯爵亭、小野川温泉
【関連講義】
上杉鷹山(うえすぎようざん)7)
細井平洲(ほそいへいしゅう)8)
【関連書籍】
電気化学の庵:米沢市. /amenity/Syllabus/@Lecture.asp?nLectureID=876. (参照2012-12-31).
お散歩の中にサイエンスを探し求めて♪:米沢織物歴史資料館. /amenity/Syllabus/@Lecture.asp?nLectureID=1230. (参照2007-02-11).
無機工業化学:持続可能な社会へ向けて. /amenity/Syllabus/@Lecture.asp?nLectureID=4222. (参照2014-07-16).
品質管理:ビール、ワイン、清酒のつくり方. /amenity/Syllabus/@Lecture.asp?nLectureID=1337. (参照2007-04-06).
仁科先生の工場見学ルポ:アルコール飲料(清酒、ビール、ワイン). /amenity/Syllabus/@Lecture.asp?nLectureID=1816. (参照2007-11-10).
電気化学の庵:上杉鷹山(うえすぎようざん). /amenity/Syllabus/@Lecture.asp?nLectureID=1115. (参照2006-12-28).
電気化学の庵:細井平洲(ほそいへいしゅう). /amenity/Syllabus/@Lecture.asp?nLectureID=1209. (参照2007-02-11).
仁科先生の工場見学ルポ:清酒東光醸造元 小嶋総本店. /amenity/Syllabus/@Lecture.asp?nLectureID=3335. (参照2010-07-28).
食品工業技術概説. 恒星社厚生閣, 1997. .
逆説・化学物質 あなたの常識に挑戦する. 丸善株式会社, 1996. .
からだと化学物質 カフェインのこわさを知ってますか?. 丸善株式会社, 2001. .