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🌡️ 📆 令和6年7月17日

酸

語釈1.

塩酸は酸っぱい味を持ち、青色リトマス紙を赤くします。このような性質を酸性といい、酸性を示す物質を酸といいます1)。アレニウス酸、ブレンステッド酸、ルイス酸などの定義があります2)。アルカリを中和するのに使います。一般に金属を腐食するので、金属のエッチング加工などに使います。

逆にアルカリ性を示す物質を塩基といいます。酸と塩基がうちけされる反応を中和といいます。酸は塩基、塩基性酸化物、金属の単体と反応して塩を生成します。高濃度の水溶液中でも電離度が1に近い酸を強酸、電離度が小さい酸を弱酸といいます。イオン導電体です。

塩酸、硝酸(HNO3)、硫酸、酢酸、などがある。食品に添加される酸味料は酢酸やクエン酸(C6H8O7)などです。お弁当の梅干と同じで有害な微生物の繁殖を抑える働きがあります。

酸の水溶液は金属と反応して水素を発生する。

無機化学I3)

4)

溶媒の酸性はアクセプター数 AN ã€”kJ/mol〕で表現できます。

【関連書籍】

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語釈2.

無機化学I/有機化学I/無機化学I/無機・分析化学基礎実験/物理化学実験/無機化学I/
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◇ 参考文献


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