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塩酸は酸っぱい味持ちリトマス赤くしますこのような性質酸性といい酸性示す物質酸といいます1)アレニウス酸ブレンステッド酸ルイス酸などの定義があります2)アルカリ中和するのに使います般に金属腐食するので金属エッチング加工などに使います

逆にアルカリ性示す物質塩基といいます酸と塩基がうちけされる反応中和といいます酸は塩基塩基性酸化物金属単体反応して生成します濃度水溶液中でも電離度に近い酸強酸電離度が小さい酸弱酸といいますイオン導電体です

塩酸3)硝酸4)硫酸酢酸などがある食品に添加される酸味料酢酸クエン酸5)などですお弁当の梅干と同じで有害な微生物の繁殖抑える働きがあります

酸の水溶液金属反応して水素発生する

無機化学I6)
無機薬品7)

溶媒酸性アクセプター8)で表現できます

関連書籍
化学平衡の応用9)
酸と塩基の平衡10)
(1 > 物質の変化
佐野博敏、花房昭静, 総合図説化学, 第一学習社, (1995).
(2 > 平衡に関する一般則
井上 勝也 著, 現代物理化学序説 改訂版, 培風館, (1981).
(3@ > 塩酸
塩酸hydrochloric acid , (材料).
(4硝酸HNO3, FW = 63.01284 g/mol, (化学種).
(5クエン酸Citric acidC6H8O7, FW = 192.12532 g/mol, (化学種).
(6無機化学I,化学系(Aコース),etc,(旧)工学部学科,山形大学
,シラバス-山形大学, (2007).
(7無機薬品 > 無機薬品
野村正勝・鈴鹿輝男, 最新工業化学―持続的社会に向けて―, 講談社サイエンティフィク, (2004).
(8アクセプター数(accepter numberAN [キロジュール毎モル].
(9 > 化学平衡の応用
P. W. Atkins [著]/千原秀昭, 稲葉章訳, 物理化学要論, 東京化学同人, (1998).
(10平衡に関 > 酸と塩基の平衡
井上 勝也 著, 現代物理化学序説 改訂版, 培風館, (1981).
無機化学I有機化学I無機化学I無機・分析化学基礎実験物理化学実験無機化学I