語釈1.
メチル基とカルボキシル基からなるカルボン酸。アセトアルデヒド1)を酸化して得られます。酢酸菌の酢酸発酵によって得られます。
カルボン酸とその誘導体2)
(1) アセトアルデヒド, , CH3CHO, FW = 44.05316 g/mol, (化学種).
(2) > カルボン酸とその誘導体
John McMurry [著]/伊東椒, 児玉三明訳, 有機化学概説, 東京化学同人, (2000).
(2) > カルボン酸とその誘導体
John McMurry [著]/伊東椒, 児玉三明訳, 有機化学概説, 東京化学同人, (2000).
