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酸味料

クエン酸1)リン2)などすっぱみ与える食品添加物
(1クエン酸dkw97657C6H8O7, FW = 192.12532 g/mol, (化学種).
(2リン酸H3PO4(aq), FW = 97.99522 g/mol, (化学種).