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🌡️ 📆 令和5年10月4日

🗒️ 半固体状ドレッシング　エッグケアとマヨネーズの食べ比べ

分散とたまご

増粘剤と半固体状ドレッシング


【研究ノート】卵を使わないマヨネーズ(=半固体状ドレッシング)　QP エッグケア（卵不使用）卵を使わないマヨネーズ(=半固体状ドレッシング)　QP エッグケア（卵不使用）¹⁾

卵を使わないマヨネーズ(=半固体状ドレッシング)　QP エッグケア（卵不使用）
伊藤　智博, 研究ノート, (1).

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准教授 伊藤智博

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