⇒#2134@研究ノート;

ZWILLING(ツヴェリング)のグリルパンの熱伝導

日時	2014-12-24
関係者（共同研究者）

ZWILLING(ツヴェリング)のグリルパンを使ってIH調理器で使用すると，熱伝導が早く，料理時間が短縮できる．

IH 調理器を強火にすると１０秒ぐらいで，適切な温度になる．お肉を焼くときは，強火すぎるので，中火程度がいい感じで焼ける．

http://www.zwill…

https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/Laboratory/LaboNote/@LaboNote.asp?id=2134

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