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手抜き　離乳食，幼児食用のグラッセの作り方

手抜き　離乳食，幼児食用のグラッセの作り方

子供の食事の準備は1時間程度しか時間取れず，下ごしらえをしておくと簡単である．人参は，一定時間煮こまないと柔らかくならずに，苦戦した．たまたま，焼き芋用の黒ホイル役に立ったので，記録を残す．

【準備するもの】
・オーブントースター
・黒ホイル
・人参
・包丁
・皮むき器（包丁で代用可能）
・ジッパー付き袋

【手順】
１．人参の皮をむいて洗う
２．黒ホイルで包む
３．オーブントースターで1時間焼く
４．取り出して，焦げた部分を包丁で取り除く
５．子供が食べやすい大きさに切って，ジッパー付き袋にいれて保存

【使い方】
・グラッセとして食べさせてもよい．ただし，人参のそのものの甘さなので，人参によっては甘味が少なくなることもある．
・カレーやシチューの食材に使う．煮込み時間の短縮が可能である．

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https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/Laboratory/LaboNote/@LaboNote.asp?id=2304

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