令和6年10月16日（水）

⇒#3163@講義;

👨‍🏫 食品工業＠無機工業化学

無機工業化学では、「無機工業化学の関連科目」の中で、「食品工業＠無機工業化学」について述べられています ⇒#3163@講義;。

📆 2007-4-1 2007-4-1 初版

食品工業＠無機工業化学

あられとせんべい
http://www.arare…

フリーズドライ
http://www.maruc…

【関連講義】
無機工業化学,食品、包装、バイオ（２００７）食品、包装、バイオ（２００７）¹⁾
無機工業化学,食品、包装、バイオ（２００８）食品、包装、バイオ（２００８）²⁾
無機工業化学,食品、包装、バイオ（２００９）食品、包装、バイオ（２００９）³⁾
エネルギー変換化学,おいしい話、食品工学、バイオ ⁴⁾

【関連書籍】
微生物生産プロセス ⁵⁾
アルコール飲料 ⁶⁾
アルコール―なぜ二日酔い ⁷⁾
アルコール―中毒と解毒の ⁸⁾
ワイン一杯が命取りワイン一杯が命取り。 ⁹⁾
食品工業技術概説（目次）食品工業技術概説（目次）¹⁰⁾

無機工業 > 無機工業 > ２００７ > 食品、包装、バイオ（２００７）,２００７年（Ｈ１９年度）―無機工業化学
立花　和宏,無機工業化学, 講義ノート, (2008).

無機工業 > 無機工業 > ２００８ > 食品、包装、バイオ（２００８）,２００８年（Ｈ２０年度）―無機工業化学
立花　和宏,無機工業化学, 講義ノート, (2009).

無機工業 > 無機工業 > ２００９ > 食品、包装、バイオ（２００９）,２００９年（Ｈ２１年度）―無機工業化学
立花　和宏,無機工業化学, 講義ノート, (2009).

エネルギ > おいしい話、食品工学、バイオ,エネルギー変換化学＠２００６
立花　和宏,エネルギー変換化学, 講義ノート, (2006).

(1) 無機工業 > 無機工業 > ２００７ > 食品、包装、バイオ（２００７）,２００７年（Ｈ１９年度）―無機工業化学
 立花　和宏,無機工業化学, 講義ノート, (2008).>
(2) 無機工業 > 無機工業 > ２００８ > 食品、包装、バイオ（２００８）,２００８年（Ｈ２０年度）―無機工業化学
 立花　和宏,無機工業化学, 講義ノート, (2009).>
(3) 無機工業 > 無機工業 > ２００９ > 食品、包装、バイオ（２００９）,２００９年（Ｈ２１年度）―無機工業化学
 立花　和宏,無機工業化学, 講義ノート, (2009).>
(4) エネルギ > おいしい話、食品工学、バイオ,エネルギー変換化学＠２００６
 立花　和宏,エネルギー変換化学, 講義ノート, (2006).>
(5) 生物化学 > 微生物生産プロセス
野村正勝・鈴鹿輝男, 最新工業化学―持続的社会に向けて―, 講談社サイエンティフィク, , (2004).>
(6) > アルコール飲料
鴨居郁三、堀内久弥、高野克己, 食品工業技術概説, 恒星社厚生閣, , (1997).>
(7) > アルコール―なぜ二日酔い
渡辺正, 逆説・化学物質　あなたの常識に挑戦する, 丸善株式会社, , (1996).>
(8) > アルコール―中毒と解毒の
Jhon Emsley and Peter Fell、渡辺正, からだと化学物質　カフェインのこわさを知ってますか？, 丸善株式会社, , (2001).>
(9) > ワイン一杯が命取り。
Jhon Emsley and Peter Fell、渡辺正, からだと化学物質　カフェインのこわさを知ってますか？, 丸善株式会社, , (2001).>
(10) > 食品工業技術概説（目次）
鴨居郁三、堀内久弥、高野克己, 食品工業技術概説, 恒星社厚生閣, , (1997).>

関連の展示品

表

◇ 参考文献( 書籍・雑誌・URL )

(1) 堂山昌男・山本良一. セラミックス序論. セラミック材料. 東京大学出版会, 1986/04/25.
(2) 堂山昌男・山本良一. 電子伝導性. セラミック材料. 東京大学出版会, 1986/04/25.
(3) 宮崎正勝. モノの世界史（目次）. モノの世界史. 原書房, 2002/07/31.
(4) 新日鉄製鉄（株）. 鉄の未来が見える本（目次）. 鉄の未来が見える本. 日本実業出版社, 2007/01/20.
(5) 堂山昌男・山本良一. 先端技術におけるセラミックス. セラミック材料. 東京大学出版会, 1986/04/25.
(6) 堂山昌男・山本良一. 複合系および接合系における電子伝導. セラミック材料. 東京大学出版会, 1986/04/25.
(7) 堂山昌男・山本良一. 熱的物性. セラミック材料. 東京大学出版会, 1986/04/25.
(8) 堂山昌男・山本良一. セラミック材料（目次）. セラミック材料. 東京大学出版会, 1986/04/25.
(9) 堂山昌男・山本良一. 電気的物性. セラミック材料. 東京大学出版会, 1986/04/25.
(10) . 光学的物性. セラミック材料. , .
(11) . 誘電性. セラミック材料. , .
(12) . イオン伝導性. セラミック材料. , .
(13) . 機械的物性. セラミック材料. , .
(14) . 圧電性と焦電性. セラミック材料. , .
(15) . 強誘電性. セラミック材料. , .
(16) . 材料物性とセラミックス. セラミック材料. , .
(17) . 先端技術におけるセラミックス. セラミック材料. , .
(18) . 電力輸送技術送電. セラミック材料. , .
(19) . 材料物性とセラミックス . セラミック材料. , .
(20) . セラミック材料（目次）. セラミック材料. , .
(21) . グループボード. . https://gb.yz.yamagata-u.ac.jp/c/l/3293/, (参照2009-5-1).
(22) . 感染症情報センター. . http://idsc.nih.go.jp/index-j.html, (参照2009-5-1).
(23) . インフルエンザＱ＆Ａ. . http://www.mhlw.go.jp/bunya/kenkou/kekkaku-kansenshou04/02.html, (参照2009-5-2).
(24) . 新型インフルエンザ. . http://www.mhlw.go.jp/bunya/kenkou/kekkaku-kansenshou04/index.html, (参照2009-5-2).
(25) . WebClass. . https://ecsylms1.kj.yamagata-u.ac.jp/webclass/login.php?group_id=135320253710, (参照2013-4-24).
(26) . C1. . /amenity/~host/yz/c1/Education/Industry.htm, (参照2014-5-2).
(27) . Edu. . https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/Public/53202/53202.asp, (参照2015-6-12).
(28) Kawashima Selkon Textiles Co., Ltd.. 川島織物. 川島織物. http://www.kawashimaselkon.co.jp/index.html, (参照2015-6-12).
(29) . 富岡製糸場. . http://www.tomioka-silk.jp/hp/index.html, (参照2015-6-12).
(30) . トヨタ産業技術館. . http://www.tcmit.org/, (参照2015-6-12).
(31) . グンゼ博物苑. . http://www.gunze.co.jp/gunzehakubutu/, (参照2015-6-12).
(32) . 愛知県岡崎･八丁味噌. . https://gurutabi.gnavi.co.jp/a/a_216/, (参照2017-10-18).
(33) . 花火について. . http://www.san-en-fireworks.com/introductions/300introductions.html, (参照2017-10-18).
(34) . 金融資料館. . https://www.77bank.co.jp/museum/okane/0813.htm, (参照2017-10-21).
(35) Minobu-Town. 灰吹き法. . https://www.town.minobu.lg.jp/kinzan/tenji/haihuki.html, (参照2017-10-21).

✍ 平常演習

💯 課外報告書 Web Class

Minobu-Town.食品工業＠無機工業化学. 山形大学, 無機工業化学講義ノート, 2007. https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=3163 , （参照 2024-10-16）.


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<a  id='yznl3163' href='https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=3163'>
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食品工業＠無機工業化学
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食品工業＠無機工業化学
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山形大学, 
<a href='https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Syllabus.asp?nSyllabusID=11133'>
無機工業化学
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講義ノート, 2007.

<a href='https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=3163'>
https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=3163
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, 
（参照 <time datetime="2024-10-16">2024-10-16</time>）.
</article>
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名称：教育用公開ウェブサービス

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管理運用：山形大学学術情報基盤センター

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管理運用：山形大学データベースアメニティ研究会

〒992-8510 山形県米沢市城南4丁目3-16

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