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令和6年11月21日 （木）
⇒#1077@講義;

👨‍🏫   京田辺／酬恩庵一休寺

お散歩の中にサイエンスを探し求めて♪ では、 「 禅宗（臨済宗、曹洞宗、など）の寺院 」 の中で、 「京田辺／酬恩庵一休寺」について 述べられています ⇒#1077@講義;。

📆 初版
#🗒️👨‍🏫年#🗒️👨‍🏫発酵#🗒️👨‍🏫乳酸#🗒️👨‍🏫食品#🗒️👨‍🏫納豆
京都府1)京田辺にある禅寺。酬恩庵一休寺。
廟所は宮内庁2)管轄。

「有漏路より無漏路へ帰る一休み　雨降らば降れ風吹かば吹け」

一休寺納豆は一休がつくり、その製法は代々の住職に伝えられてきといいいます。食べてみてすぐわかるのが納豆菌を使った発酵ではなく、乳酸発酵を利用した保存食品だということ。５００年たってもかわらない古の知恵にじかにふれることができました。


室町時代3)（１３９４年）、一休、京都：洛西の民家で生まれる。
幼名は「千菊丸」という。

―――――
〒610-0341 京都府京田辺市薪里ノ内102

２００６年９月4)
2006年電気化学秋季大会＠京都府京田辺市5)

【関連講義】
無機工業化学,食品、バイオ、持続可能な社会へ （２０１０Ａ）6)

【関連書籍】
発酵食品および調味料7)

高等学校 > 高校地理 > 近畿地方 > 京都府,近畿地方
仁科 辰夫,電気化学の庵, 講義ノート, (2006).

高等学校 > 高校公民 > 政治・経 > 内閣府 > 宮内庁,内閣府
仁科 辰夫,電気化学の庵, 講義ノート, (2008).

高等学校 > 高校歴史 > 室町時代,高校歴史
仁科 辰夫,電気化学の庵, 講義ノート, (2006).

＿◆２００６年９月◆＿
立花　和宏, 研究ノート, (2006).

【学会】2006年電気化学秋季大会＠京都府京田辺市
立花　和宏, 研究ノート, (2006).

無機工業 > ２０１０ > 食品、バイオ、持続可能な社会へ （２０１０Ａ）,２０１０年（Ｈ２２年度）―無機工業化学
立花　和宏,無機工業化学, 講義ノート, (2010).
(1) 高等学校 > 高校地理 > 近畿地方 > 京都府,近畿地方
仁科 辰夫,電気化学の庵, 講義ノート, (2006).
(2) 高等学校 > 高校公民 > 政治・経 > 内閣府 > 宮内庁,内閣府
仁科 辰夫,電気化学の庵, 講義ノート, (2008).
(3) 高等学校 > 高校歴史 > 室町時代,高校歴史
仁科 辰夫,電気化学の庵, 講義ノート, (2006).
(4) ＿◆２００６年９月◆＿
立花　和宏, 研究ノート, (2006).
(5) 【学会】2006年電気化学秋季大会＠京都府京田辺市
立花　和宏, 研究ノート, (2006).
(6) 無機工業 > ２０１０ > 食品、バイオ、持続可能な社会へ （２０１０Ａ）,２０１０年（Ｈ２２年度）―無機工業化学
立花　和宏,無機工業化学, 講義ノート, (2010).
(7)  > 発酵食品および調味料
鴨居郁三、堀内久弥、高野克己, 食品工業技術概説, 恒星社厚生閣, (1997).

関連の展示品

表

◇ 参考文献( 書籍 ・雑誌 ・URL )

✍ 平常演習

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<h3 > <a id='yznl1077' href='https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=1077'> 👨‍🏫 </a> <a href='http://www.ikkyuji.org/'> 京田辺／酬恩庵一休寺 </a> </h3>

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<li>
<article> . <a href='https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=1077'> <q><cite> 京田辺／酬恩庵一休寺 </q></cite> </a>.
山形大学,  <a href='https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Syllabus.asp?nSyllabusID=11105'> お散歩の中にサイエンスを探し求めて♪ <a/a> 講義ノート, 2006.
<a href='https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=1077'> https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=1077 </a> ,  （参照 <time datetime="2024-11-21">2024-11-21</time>）. </article> </li>
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