令和8年10月15日（木）

⇒#1077@講義;

👨‍🏫 京田辺／酬恩庵一休寺＠京都府京田辺市

立花　和宏

お散歩の中にサイエンスを探し求めて♪ では、「禅宗（臨済宗、曹洞宗、など）の寺院」の中で、「京田辺／酬恩庵一休寺＠京都府京田辺市」について述べられています ⇒#1077@講義;。

📆 2010-11-8 京田辺／酬恩庵一休寺＠京都府京田辺市

📆 2006-9-15 初版

1394-01-01 00:00:00.0000000

#🗒️👨‍🏫年#🗒️👨‍🏫発酵#🗒️👨‍🏫乳酸#🗒️👨‍🏫食品#🗒️👨‍🏫納豆#🗒️👨‍🏫大豆#🗒️👨‍🏫知恵#🗒️👨‍🏫学者

京都府¹⁾京田辺にある禅寺。酬恩庵一休寺。

廟所は宮内庁²⁾管轄。

「有漏路より無漏路へ帰る一休み　雨降らば降れ風吹かば吹け」

一休寺納豆は一休がつくり、その製法は代々の住職に伝えられてきといいいます。食べてみてすぐわかるのが納豆菌を使った発酵ではなく、乳酸発酵を利用した保存食品だということ。５００年たってもかわらない古の知恵にじかにふれることができました。

室町時代³⁾（１３９４年）、一休、京都：洛西の民家で生まれる。

幼名は「千菊丸」という。

「大方は学者の知恵は付け焼刃生まれの知恵をみがきたまえや」

「大方は学者の知恵は付け焼刃もったる知恵をみがきたまえや」

蜷川新右衛門の作という説もある。

―――――

〒610-0341 京都府京田辺市薪里ノ内102

2006-09-01 ２００６年９月

2006年電気化学秋季大会＠京都府京田辺市2006-09-14 【学会】2006年電気化学秋季大会＠京都府京田辺市

【関連講義】

無機工業化学,食品、バイオ、持続可能な社会へ（２０１０Ａ）食品、バイオ、持続可能な社会へ（２０１０Ａ）⁴⁾

【関連書籍】

(1) 伊藤智博、立花和宏、仁科辰夫. 電気化学の庵：京都府. https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=743. (参照2006-07-07).
(2) 伊藤智博、立花和宏、仁科辰夫. 電気化学の庵：宮内庁. https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=2421. (参照2008-11-09).
(3) 伊藤智博、立花和宏、仁科辰夫. 電気化学の庵：室町時代. https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=1073. (参照2006-12-13).
(4) 立花和宏. 無機工業化学：食品、バイオ、持続可能な社会へ（２０１０Ａ）. https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=3240. (参照2010-07-12).
(5) 鴨居郁三、堀内久弥、高野克己. 食品工業技術概説. 恒星社厚生閣, 1997. .

関連の展示品

表

◇ 参考文献( 書籍・雑誌・URL )

(1) . ハイブリッドメール. . http://hbm.post.japanpost.jp/, (参照2009-5-1).
(2) . 科学館めぐり. . http://museum-dir.tokyo.jst.go.jp/, (参照2009-5-7).
(3) . 街角レポート. . http://kamaburo.kamaishinet.jp/matikado/index.php?id=09040004, (参照2009-5-15).
(4) . 和鋼博物館. . http://www.wakou-museum.gr.jp/, (参照2014-5-8).
(5) Murayama City.. 東沢バラ公園. . http://www.city.murayama.lg.jp/kanko/rose/higashizawabarakouen.html, (参照2018-1-2).

✍演習・💯報告書・申請

✍ 平常演習

💯 課外報告書 Web Class

Murayama City..京田辺／酬恩庵一休寺＠京都府京田辺市. 山形大学, お散歩の中にサイエンスを探し求めて♪ 講義ノート, 2010. https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=1077 , （参照 2026-10-15）.


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<a  id='yznl1077' href='https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=1077'>
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京田辺／酬恩庵一休寺＠京都府京田辺市
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立花　和宏.
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<q><cite>
京田辺／酬恩庵一休寺＠京都府京田辺市
</q></cite>
</a>.

山形大学, 
<a href='https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Syllabus.asp?nSyllabusID=11105'>
お散歩の中にサイエンスを探し求めて♪
<a/a>
講義ノート, 2010.

<a href='https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=1077'>
https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=1077
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