HOME 教育状況公表 令和2年10月30日

納豆

1.

大豆などの表面に細菌1)またはカビ生育させた食品です2)スターターに有胞子細菌使う糸引納豆と醤油麹菌使う塩納豆の種類あります

糸引納豆は古くから食べられているようです3)

塩納豆には大徳寺納豆京都4)と浜納豆浜松があります

動画5)
ピカッとさいえんすDNA
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高等学校 > 高校生物 > 生物の進 > 原核生物 > 細菌類(バクテリア),原核生物
仁科 辰夫,電気化学の庵, 講義ノート, (2006).

建築、土 > 城郭、城 > 奈良(城 > 金澤柵(金澤八幡宮),奈良(城柵支配)
立花 和宏,お散歩の中にサイエンスを, 講義ノート, (2007).

建築、土 > 寺社仏閣 > 鎌倉仏教 > 禅宗(臨 > 京田辺/酬恩庵一休寺,禅宗(臨済宗、曹洞宗、など)の寺院
立花 和宏,お散歩の中にサイエンスを, 講義ノート, (2006).

ピカッと > ,ピカッとさいえんす
立花 和宏,ピカッとさいえんす, 講義ノート, (2010).

(1高等学校 > 高校生物 > 生物の進 > 原核生物 > 細菌類(バクテリア),原核生物
仁科 辰夫,電気化学の庵, 講義ノート, (2006).
(2 > 発酵食品および調味料
鴨居郁三、堀内久弥、高野克己, 食品工業技術概説, 恒星社厚生閣, (1997).
(3建築、土 > 城郭、城 > 奈良(城 > 金澤柵(金澤八幡宮),奈良(城柵支配)
立花 和宏,お散歩の中にサイエンスを, 講義ノート, (2007).
(4建築、土 > 寺社仏閣 > 鎌倉仏教 > 禅宗(臨 > 京田辺/酬恩庵一休寺,禅宗(臨済宗、曹洞宗、など)の寺院
立花 和宏,お散歩の中にサイエンスを, 講義ノート, (2006).
(5ピカッと > ,ピカッとさいえんす
立花 和宏,ピカッとさいえんす, 講義ノート, (2010).