1節 食品と化学 1．タンパク質 2．炭水化物 3．油脂（油脂類） 4．加工食品 5．食品添加物 2節 肥料と農薬 1．肥料 2．農薬 3節 バイオテクノロジー 1．発酵 2．培養 3．遺伝子組換え 4．細胞融合技術 5．バイオリアクター 6．環境浄化とバイオテクノロジー 4節 医薬品 1．予防薬 2．治療薬 3．診断薬・その他
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