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🌡️ 📆 令和6年7月18日
⇒#2647@講義;

👨‍🏫   食とくらしの小さな博物館


お散歩の中にサイエンスを探し求めて♪ では、 「 科学館(工業技術系) 」 の中で、 「食とくらしの小さな博物館」について 述べられています ⇒#2647@講義;。

📆 初版
#🗒️👨‍🏫マヨネーズ#🗒️👨‍🏫アミノ酸#🗒️👨‍🏫弁当

味の素やマヨネーズの歴史や技術が展示されています。発酵食品および調味料1)。アミノ酸に関する説明もあります有機化合物2)。

花見と弁当の展示もあります。

1908年(明治41)、池田菊苗(日)グルタミン酸3)の抽出に成功。

【関連講義】
電気化学の庵,明治時代4)
電気化学の庵,うま味調味料協会5)
電気化学の庵,鈴木三郎助6)
電気化学の庵,食品業界7)
無機工業化学,食品、包装、バイオ(2008)食品、包装、バイオ(2008)8)
無機工業化学,食品、包装、バイオ (2009)食品、包装、バイオ (2009)9)

【書籍】
日本創業者列伝 企業立国を築いた男たち(目次)日本創業者列伝 企業立国を築いた男たち(目次)10)
微生物生産プロセス11)

【アドレス】
食とくらしの小さな博物館
〒108-0074 東京都港区高輪3丁目13番地65号
味の素グループ高輪研修センター内2階
TEL:03-5488-7305 FAX:03-3445-7964

【取材日】
2009年3月12)

高等学校 > é«˜æ ¡æ­´å² > æ˜Žæ²»æ™‚代,高校歴史
立花 和宏,電気化学の庵, 講義ノート, (1868).

高等学校 > é«˜æ ¡å·¥æ¥­ > å·¥æ¥­ä¼šï¼† > ã†ã¾å‘³èª¿å‘³æ–™å”会,工業会&工業関連協会
立花 和宏,電気化学の庵, 講義ノート, (2008).

高等学校 > é«˜æ ¡æ­´å² > äººç‰© > ç™ºæ˜Žå®¶ãƒ» > éˆ´æœ¨ä¸‰éƒŽåŠ©,発明家・企業家・実業家
立花 和宏,電気化学の庵, 講義ノート, (2009).

高等学校 > é«˜æ ¡å…¬æ°‘ > ç”£æ¥­ã¨å•† > ãƒ¡ãƒ¼ã‚«ãƒ¼ > é£Ÿå“æ¥­ç•Œ,メーカー(製造)
立花 和宏,電気化学の庵, 講義ノート, (2007).

無機工業 > ç„¡æ©Ÿå·¥æ¥­ > ï¼’008 > é£Ÿå“ã€åŒ…装、バイオ(2008),2008年(H20年度)―無機工業化学
立花 和宏,無機工業化学, 講義ノート, (2009).

無機工業 > ç„¡æ©Ÿå·¥æ¥­ > ï¼’009 > é£Ÿå“ã€åŒ…装、バイオ (2009),2009年(H21年度)―無機工業化学
立花 和宏,無機工業化学, 講義ノート, (2009).

2009年3月
立花 å’Œå®, 研究ノート, (1).


関連の展示品


表


◇ 参考文献( 書籍 ・雑誌 ・URL )


✍ 平常演習

💯 課外報告書 Web Class



<h3 > <a id='yznl2647' href='https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=2647'> 👨‍🏫 </a> <a href='http://www.ajinomoto.co.jp/museum/'> 食とくらしの小さな博物館 </a> </h3>

<!-- 講義ノート  講義ノート  講義ノート  -->
<li>
<article> . <a href='https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=2647'> <q><cite> 食とくらしの小さな博物館 </q></cite> </a>.
山形大学,  <a href='https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Syllabus.asp?nSyllabusID=11105'> お散歩の中にサイエンスを探し求めて♪ <a/a> 講義ノート, 2009.
<a href='https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=2647'> https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=2647 </a> ,  (参照 <time datetime="2024-7-18">2024-7-18</time>). </article> </li>
</article> <!-- 講義ノート  講義ノート  講義ノート  -->

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