⇒#1930@講義;
👨🏫
うま味調味料協会
電気化学の庵
では、
「
工業会＆工業関連協会
」
の中で、
「うま味調味料協会」について
述べられています
⇒#1930@講義;。
📆
初版
うま味調味料協会
味の素株式会社、協和発酵フーズ株式会社、キリンフードテック株式会社、ヤマサ醤油株式会社、株式会社新進などが、うま味の概念及び「うま味調味料」の普及・啓蒙を目的とした活動を行っている任意団体。
１９０８年（明治４１）東京帝国大学教授の池田菊苗博士が、昆布のうま味の正体がグルタミン酸であることを突き止めたのが、うま味調味料の発明です。
【関連講義】
無機工業化学,食品、包装、バイオ（２００８）1)
電気化学の庵,鈴木三郎助2)
日本創業者列伝 企業立国を築いた男たち（目次）3)
食とくらしの小さな博物館4)
食品、包装、バイオ（２００８）,
２００８年（Ｈ２０年度）―無機工業化学立花 和宏,
無機工業化学,
講義ノート, (
2009).
鈴木三郎助,
発明家・企業家・実業家仁科 辰夫,
電気化学の庵,
講義ノート, (
2008).
食とくらしの小さな博物館,
科学館（工業技術系）立花 和宏,
お散歩の中にサイエンスを,
講義ノート, (
2006).
(
1)
食品、包装、バイオ（２００８）,
２００８年（Ｈ２０年度）―無機工業化学立花 和宏,
無機工業化学,
講義ノート, (
2009).
(
2)
鈴木三郎助,
発明家・企業家・実業家仁科 辰夫,
電気化学の庵,
講義ノート, (
2008).
(
3)
日本創業者列伝 企業立国を築いた男たち（目次）加来耕三,
日本創業者列伝 企業立国を築いた男たち, 学陽書房, (
2000).
(
4)
食とくらしの小さな博物館,
科学館（工業技術系）立花 和宏,
お散歩の中にサイエンスを,
講義ノート, (
2006).
- (1) .
ようこそ電気化学の庵へ
. . /amenity/Electrochem/ElectroChemSplash.asp?DSN=ElectroChem, (参照2009-5-1). - (2) .
国立大学法人に関する講演会
. . http://aeantb.yz.yamagata-u.ac.jp/stream/index2.htm, (参照2009-5-1). - (3) .
仁科先生のナンデモＱ＆Ａ
. . /amenity/Knowledge.asp?DSN=ElectroChem&nKnowledgeID=2283, (参照2009-5-1). - (4) .
電気化学の体系
. . /amenity/Knowledge.asp?DSN=ElectroChem&nKnowledgeID=855, (参照2009-5-1). - (5) .
労働厚生省
. . http://www.mhlw.go.jp/, (参照2009-5-1). - (6) .
電気の歴史
. . http://www.geocities.jp/hiroyuki0620785/, (参照2009-5-1). - (7) .
湖沼
. . http://www.gsi.go.jp/KOKUJYOHO/KOSYO-kosyo.html, (参照2009-5-8). - (8) .
山岳
. . http://www.gsi.go.jp/KOKUJYOHO/MOUNTAIN/mountain.html, (参照2009-5-8). - (9) .
BUSHOO!JAPAN（武将ジャパン）
. . https://bushoojapan.com/, (参照2017-10-19). - (10) .
数直線
. . https://www.shinko-keirin.co.jp/keirinkan/sansu/WebHelp/01/page1_11.html, (参照2017-11-10). - (11) 日本気象協会,ALiNKインターネット.
日本気象協会
. 日本気象協会. https://tenki.jp/, (参照2018-1-3).
<h3 >
<a id='yznl1930' href='https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=1930'>
👨🏫
</a>
<a href='http://www.umamikyo.gr.jp/'>
うま味調味料協会
</a>
</h3>
<!-- 講義ノート 講義ノート 講義ノート -->
<li>
<article>
.
<a href='https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=1930'>
<q><cite>
うま味調味料協会
</q></cite>
</a>.
山形大学,
<a href='https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Syllabus.asp?nSyllabusID=11008'>
電気化学の庵
<a/a>
講義ノート, 2008.
<a href='https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=1930'>
https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=1930
</a>
,
（参照 <time datetime="2024-11-21">2024-11-21</time>）.
</article>
</li>
</article>
<!-- 講義ノート 講義ノート 講義ノート -->
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