応力-速度勾配

165017001750180018501900195020002050600500400300200 速度勾配 ν / 1/s 応力 S / Pa
図 応力-速度勾配
項目 物理量
横軸速度勾配 ν /1/s
縦軸 応力 S /Pa
傾き粘度
切片
面積
パラメータ
ノルム
勾配は粘度1)になります2)。

Ａ：ニュートン流体3)

Ｂ：固体粒子の懸濁液（スラリー）＝ビンガム塑性流体

Ｃ：擬塑性流体（コロイド溶液、ペイント）（チクソトロピー）

Ｄ：ダイラタント（ダイラタンシー）

【関連講義】四丁目サイエンス劇場,チョコレートとバレンタイン4)

よくわかる顔料分散（目次）5)

一次関数, 図形.

チョコレートとバレンタイン,四丁目サイエンス劇場
立花　和宏,ピカッとさいえんす, 講義ノート, (2008).
(1) η, 粘度, cofficient of viscosity, パスカル秒, (物理量).
(2) 第三章　管内の流体の流れ
藤田 重文 著, 化学工学 1, 岩波書店, (2009).
(3) 一次関数, 図形.
(4) チョコレートとバレンタイン,四丁目サイエンス劇場
立花　和宏,ピカッとさいえんす, 講義ノート, (2008).
(5) よくわかる顔料分散（目次）
中道敏彦, 図解入門　よくわかる顔料分散, 日刊工業新聞社, (2009).
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