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令和6年11月24日 （日）
⇒#512@卒論;
2011 ( 2010 , 2011 , ) 卒業論文

👀 超酸化カリウムを用いるスーパーオキシド消去能評価法の研究－豆類の消去能－

山形大学  物質化学工学科  尾形・伊藤（智）研    柳澤　和貴
卒業論文提出（最終） 2010 2011

【卒論】超酸化カリウムを用いるスーパーオキシド消去能評価法の研究－豆類の消去能－⇒#512@卒論;
超酸化カリウムを用いるスーパーオキシド消去能評価法の研究－豆類の消去能－
柳澤　和貴, 山形大学  物質化学工学科, 卒業論文 (2011).


    本研究では,活性酸素の一種であるスーパーオキシドを取り上げ,超酸化カリウムを発生系とするスーパーオキシド消去能評価法1）を検討して，実試料（今回は豆類）の抗酸化能評価に応用することを目的としている。評価は,ESRスピントラップ法による競争反応理論に基づいて行う。

    超酸化カリウムを用いるスーパーオキシド消去能評価法の研究を行った。また応用として,だだちゃ豆類のスーパーオキシド消去能を評価して，興味ある知見が得られた。

    【材料】超酸化カリウム1)

    【後輩】
    スーパーオキシド（仮）電解生成スーパーオキシドを用いるポリフェノール類の抗酸化能評価2)

    【先輩】
    岩～尚は、2008年に、それまでの研究を4種の活性酸素消去能評価法の開発と抗酸化総合評価への応用というテーマで修士論文としてまとめ、山形大学を卒業した4種の活性酸素消去能評価法の開発と抗酸化総合評価への応用3)。
    三～子は、2010年に、それまでの研究を超酸化カリウムを用いるスーパーオキシド消去能評価法の研究というテーマで修士論文としてまとめ、山形大学を卒業した超酸化カリウムを用いるスーパーオキシド消去能評価法の研究4)。
    くろは、2003年に、それまでの研究を活性酸素消去能評価法の標準化（スーパーオキシドについて）というテーマで卒業論文としてまとめ、山形大学を卒業した活性酸素消去能評価法の標準化（スーパーオキシドについて）5)。
    すずは、2003年に、それまでの研究を河川における落葉由来のスーパーオキシド消去能というテーマで卒業論文としてまとめ、山形大学を卒業した河川における落葉由来のスーパーオキシド消去能6)。
    範馬勇次郎は、2005年に、それまでの研究をスピントラップＥＳＲ法を用いた活性酸素消去能評価法の応用と過酸化ラジカルの評価法の確立というテーマで卒業論文としてまとめ、山形大学を卒業したスピントラップＥＳＲ法を用いた活性酸素消去能評価法の応用と過酸化ラジカルの評価法の確立7)。
    あびるは、2002年に、それまでの研究をポリフェノールのO2-消去能に及ぼす金属イオンの影響というテーマで卒業論文としてまとめ、山形大学を卒業したポリフェノールのO2-消去能に及ぼす金属イオンの影響8)。

    (1) @ > 超酸化カリウム
    超酸化カリウム, Potassium Superoxide, (材料).
    (2) 電解生成スーパーオキシドを用いるポリフェノール類の抗酸化能評価
    木村　祐哉, 山形大学  物質化学工学科, 卒業論文 (2013).
    (3) 4種の活性酸素消去能評価法の開発と抗酸化総合評価への応用
    岩澤　秀尚, 山形大学  物質化学工学科, 修士論文 (2008).
    (4) 超酸化カリウムを用いるスーパーオキシド消去能評価法の研究
    三嶋　瑠璃子, 山形大学  物質化学工学科, 修士論文 (2010).
    (5) 活性酸素消去能評価法の標準化（スーパーオキシドについて）
    畔柳 信吾, 山形大学  物質化学工学科, 卒業論文 (2003).
    (6) 河川における落葉由来のスーパーオキシド消去能
    鈴木 康之, 山形大学  物質化学工学科, 卒業論文 (2003).
    (7) スピントラップＥＳＲ法を用いた活性酸素消去能評価法の応用と過酸化ラジカルの評価法の確立
    畔柳　信吾, 山形大学  物質化学工学科, 卒業論文 (2005).
    (8) ポリフェノールのO2-消去能に及ぼす金属イオンの影響
    阿蒜 恵子, 山形大学  物質化学工学科, 卒業論文 (2002).

    ◇ 緒言

    背景

    工業製品や材料について調べます。 研究プロジェクトに参加するのもいいでしょう。

    目的

    ◇

    🔷 実験方法

    工学部の場合、モノヅクリの研究論文ですから、準備するもの、作成手順、そして評価と述べてゆきます。評価だけの論文はあまりよくありません。 できるだけエコ研究・ＤＩＹを目指しましょう。

    サンプル や 消耗品は、購入先（業者、店舗、ネット）なども示して、 表にまとまっていると読者が追試しやすいです。

    柳澤　和貴の管理するサンプル

    準備するもの

    サンプル の 履歴

    作成手順

    消耗品の 履歴

    評価の方法

    装置と 使用履歴

    図

    管理の方法

    管理の方法を示してください。試作品やデータの管理の方法、リユース、リサイクルや廃棄の方法があるとありがたいです。

    ◇ 結果と考察

    物理量（ 起電力E〔V〕など）には 単位を示しましょう。本文中に示すときは、量名と記号を示し、〔〕で単位を示します。グラフの軸や表中では、物理量を単位で割って数値のみを示しましょう。

    論文は、文章が集まって段落を作り、段落が集まって、節ができ、節が集まって章ができます。 図や 表、 数式や化学式を使います。 物理量にはnomenclatureがあると良いでしょう。

    研究ノート

    図 （グラフ、写真）、表などを活用しましょう。

    図や 表 には図題（キャプション）や表題をつけます。 図や 表の 説明にはひとつの段落を使います。

    ◇ 参考文献 （ 書籍 ・雑誌 ・口頭発表 ・URL ）

    柳澤　和貴の学会発表

    ◇ 参考文献

    <li> <article> 柳澤　和貴. <q><cite> 超酸化カリウムを用いるスーパーオキシド消去能評価法の研究－豆類の消去能－ </q></cite>. 山形大学 物質化学工学科 , <a href='https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/Academic/Thesis_Index.asp'> 卒業論文</a> , 2011. <a href='https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/Academic/@Thesis.asp?nThesisID=512'> https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/Academic/@Thesis.asp?nThesisID=512</a>, （参照 <time datetime="2024-11-24">2024-11-24</time>）. </article> </li>

    <h1> 超酸化カリウムを用いるスーパーオキシド消去能評価法の研究－豆類の消去能－ </h1> <div style='text-align:right;'>   <a href='https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/Academic/@Thesis.asp?nThesisID=512'> 柳澤　和貴 </a> </div>
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