1.
食品に添加される還元水飴なんかの「還元」です1)2)。鉄鉱石から鉄を取り出したりすることです。還元の逆反応を酸化といいます。電子親和力3)の大きい元素は還元されやすくなります。酸化するとは
酸素を与えること。Al → Al2O3
水素を奪うこと。
電子を奪うこと。Al → Al^3+
還元されるとは、
酸素が奪われること。
水素を与えられること。
電子を与えられること。 Li+ + e- + Mn2O4 → LiMn2O4
還元するとは、
酸素を奪うこと。Al2O3 → Al
水素を与えること。
電子を与えること。Al^3+ → Al
BF4- → BF4 + e-
還元作用のある物質（水素など）を還元剤と呼ぶ。
ＨＯＭＯ ＬＵＭＯ4)還元電位5)
【関連書籍】基礎実験例6)