食品と工学
無機工業化学 では、 「 食べ物がなくなったら―環境、持続可能な社会に向けて― 」 の中で、 「食品と工学」について 述べられています ⇒#5099@講義;。
📆 初版食品と工学
バイオリアクター. 工業化学2. 実教出版, 2022/01/25.
ワイン. 最新工業化学―持続的社会に向けて―. 講談社サイエンティフィク, 2004/04/20.
有機酸. 最新工業化学―持続的社会に向けて―. , .
プラスチック. 工業技術基礎. 実教出版, 2021/04/01.
セラミックス序論. セラミック材料. 東京大学出版会, 1986/04/25.
電子伝導性. セラミック材料. 東京大学出版会, 1986/04/25.
モノの世界史(目次). モノの世界史. 原書房, 2002/07/31.
鉄の未来が見える本(目次). 鉄の未来が見える本. 日本実業出版社, 2007/01/20.
先端技術におけるセラミックス. セラミック材料. 東京大学出版会, 1986/04/25.
複合系および接合系における電子伝導. セラミック材料. 東京大学出版会, 1986/04/25.
熱的物性. セラミック材料. 東京大学出版会, 1986/04/25.
セラミック材料(目次). セラミック材料. 東京大学出版会, 1986/04/25.
電気的物性. セラミック材料. 東京大学出版会, 1986/04/25.
光学的物性. セラミック材料. , .
誘電性. セラミック材料. , .
イオン伝導性. セラミック材料. , .
機械的物性. セラミック材料. , .
圧電性と焦電性. セラミック材料. , .
強誘電性. セラミック材料. , .
材料物性とセラミックス. セラミック材料. , .
先端技術におけるセラミックス. セラミック材料. , .
電力輸送技術 送電. セラミック材料. , .
材料物性とセラミックス. セラミック材料. , .
セラミック材料(目次). セラミック材料. , .
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感染症情報センター. . http:/
インフルエンザQ&A. . http:/
新型インフルエンザ. . http:/
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C1. . /
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川島織物. 川島織物. http:/
富岡製糸場. . http:/
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グンゼ博物苑. . http:/
愛知県岡崎・八丁味噌. . https:/
花火について. . http:/
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食品と工学. 山形大学, 無機工業化学 講義ノート, 2021. https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=5099 , (参照 ).
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<a id='yznl5099' href='https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=5099'>
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<a href='https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/Public/53202/53202_14.asp#l_5099'>
食品と工学
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<!-- 講義ノート 講義ノート 講義ノート -->
<li>
<article>
伊藤 智博.
<a href='https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=5099'>
<q><cite>
食品と工学
</q></cite>
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山形大学,
<a href='https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Syllabus.asp?nSyllabusID=11133'>
無機工業化学
<a/a>
講義ノート, 2021.
<a href='https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=5099'>
https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@Lecture.asp?nLectureID=5099
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,
(参照 <time datetime="2024-9-8">2024-9-8</time>).
</article>
</li>
</article>
<!-- 講義ノート 講義ノート 講義ノート -->