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🌡️ 📆 令和5年4月1日
⇒#2001@文献;

Is the Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC) Method a Peroxyl-radical Scavenging Assay?

jstage DOI :
項目 内容
タイトル Is the Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC) Method a Peroxyl-radical Scavenging Assay?
著者 Yoshimi Sueishi, Daisuke Yoshioka, Shigeru Oowada, Nobuyuki Endoh, Shunji Kohri, Hirotada Fujii, Masashi Shimmei, and Yashige Kotake
書誌情報

コメント

AAPH由来のDMPOアダクトは,DMPO-OR・の可能性が高く,AIBN由来のDMPOアダクトは,DMPO-OOR・である可能性が高いと述べている.

しかし,それらの超微細結合を比較するために表1に引用しているDMPO-OOR・(過酸化ラジカルのDMPOアダクト1))の文献値は,Edwardからがmassによって決定したDMPO-OR・(alkylラジカルのDMPOアダクト2))の文献3)であり,何を信じたらよいのか,わからない?

引用箇所

出典:Is the Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC) Method a Peroxyl-radical Scavenging Assay?


引用元


Yoshimi Sueishi, Daisuke Yoshioka, Shigeru Oowada, Nobuyuki Endoh, Shunji Kohri, Hirotada Fujii, Masashi Shimmei, and Yashige Kotake (2010). Is the Oxygen Radical Absorbance Capacity (ORAC) Method a Peroxyl-radical Scavenging Assay?. z. phys. chem., Vol.224, 926-0
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