HOME 教育状況公表 令和3年5月8日

ゲル

1.

コロイド溶液のうちゾルが流動性失って固まったもの高分子が架橋して水どの溶媒吸収したもの1)寒天ゼリークリームペーストなど食品添加されるゲル化剤ゲルつくる物質キサンタンなどの増粘剤ゲル化剤種といえますコンタクトレンズ紙おむつ吸水性ポリマーなど生活にも広く応用されます

ゲル乾燥させたものキセロゲルといいます

単細胞生物であるアメーバの運動は細胞質基質が部分的にゾルからゲルへ変換することによっておきます

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