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ISO 14502-1
Determination of substances characteristic of green and black tea
-- Part 1: Content of total polyphenols in tea --
Colorimetric method using Folin-Ciocalteu reagent
フォーリン-チオカルト試薬1)による緑茶および紅茶の総ポリフェノール量
ISOによって，緑茶や紅茶の総ポリフェノール量を分析するときの標準化された分析方法（公定法；フォーリン-チオカルト法）について書いてあります．
【卒論】大～子は、2013年に、それまでの研究をフォーリン・チオカルト法とデジタル画像処理を用いた総ポリフェノール量の比色分析というテーマで卒業論文としてまとめ、山形大学を卒業した2)。
<li> International Organization for Standardization. <a href="https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@BookRequest.asp?nBookRequestID=422"> ISO 14502-1 Determination of substances characteristic of green and black tea -- Part 1: Content of total polyphenols in tea -- Colorimetric method using Folin-Ciocalteu reagent </a> International Organization for Standardization. 2005/03/01. </li>
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