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各種ペットボトル入り茶の抗酸化活性ならびにビタミンC量と保存による両活性の変化Antioxidative activities and Vitamin C contents in several kinds of bottled tea and their changes depending on time and temperature

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月はDPPH法で測定した抗酸化活性とポリフェノール量との間にも相関関係(R^20.8276)がみとめられポリフェノール含量試料が高いラジカル消去活性示したと述べている

引用箇所

出典:各種ペットボトル入り茶の抗酸化活性ならびにビタミンC量と保存による両活性の変化Antioxidative activities and Vitamin C contents in several kinds of bottled tea and their changes depending on time and temperature

引用元

畦 五月. 各種ペットボトル入り茶の抗酸化活性ならびにビタミンC量と保存による両活性の変化Antioxidative activities and Vitamin C contents in several kinds of bottled tea and their changes depending on time and temperature. . , (参照 1899-12-30T0:0:0+09:00) .


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