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🌡️ 📆 令和6年5月9日
⇒#1622@文献;

Total Polyphenol Content and Antioxidant Capacity of Commercially Available Tea (Camellia sinensis) in Argentina

jstage DOI :
項目 内容
タイトル Total Polyphenol Content and Antioxidant Capacity of Commercially Available Tea (Camellia sinensis) in Argentina
著者 CLAUDIA ANESINI, GRACIELA E. FERRARO, AND ROSANA FILIP
書誌情報

コメント

CLAUDIAらは，フェノール試薬（フォーリン-チオカルト試薬）は，10%(v/v)を，炭酸ナトリウムは，7.5%(w/v)を使用したと述べている．
分析手法は，フォーリン-チオカルト法である．

抽出操作は，下記のようにやったと述べてある．

1.ポリフェノールの抽出には，0.200±0.001gを試験管に入れた．
2.70%メタノール／水溶液5mLを添加し，70℃に加温して抽出したと述べている．
3.抽出液は，200gで10分間，遠心分離し，上澄み液を取り出し，別の容器に注いだ．
4. 2～3の操作を2回行い，取り出した上澄み液の量が10mLになるように冷えた70%のメタノール／水溶液を加えた．

引用箇所

出典：Total Polyphenol Content and Antioxidant Capacity of Commercially Available Tea (Camellia sinensis) in Argentina

引用元

CLAUDIA ANESINI, GRACIELA E. FERRARO, AND ROSANA FILIP. Total Polyphenol Content and Antioxidant Capacity of Commercially Available Tea (Camellia sinensis) in Argentina. . , （参照 1899-12-30T0:0:0+09:00） .
CLAUDIA ANESINI, GRACIELA E. FERRARO, AND ROSANA FILIP (2008). Total Polyphenol Content and Antioxidant Capacity of Commercially Available Tea (Camellia sinensis) in Argentina. j. agri. food chem., Vol.56, 9225-0
CLAUDIA ANESINI, GRACIELA E. FERRARO, AND ROSANA FILIP, "Total Polyphenol Content and Antioxidant Capacity of Commercially Available Tea (Camellia sinensis) in Argentina", j. agri. food chem., Vol.56, No.0, pp.9225-0 (2008).

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