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基礎編 1 生体の酸化

二木鋭雄, 島崎弘幸, 美濃真編集. 抗酸化物質 : フリーラジカルと生体防御 . 学会出版センター,.

参照元

講義ノート


出典・引用元


引用・概要・要約・抄訳

基礎編
1 生体酸化的傷害とそれに対する防御システム
2 フリーラジカル消去抗酸化酵素
3 遷移金属生体細胞障害---鉄と銅中心に
4 過酸化脂質の生成と消去
5 ビタミン抗酸化作用
6 食品抗酸化物質


書評・注釈・コメント

科学技術振興機構. 参考文献の役割と書き方. 科学技術情報プラットフォーム. https://jipsti.jst.go.jp/sist/pdf/SIST_booklet2011.pdf, (参照).

著者名. 書名. 版表示, 出版地, 出版者, 出版年, 総ページ数, (シリーズ名, シリーズ番号), ISBN.


1.著者名
2.書名
3.版表示, 出版地, 出版者, 出版年, 総ページ数,
版表示は2版以降の場合に記述し、初版では省略します。
出版年は西暦で記述します。
ページ数の後に「p.」を付加して、総ページ数であることを示します。
4.(シリーズ名, シリーズ番号), ISBN.
シリーズ名・シリーズ番号の「(日本の<現代>,第9巻)」とISBNの 「ISBN4-7571-4100-9」は任意記述項目ですので、省略可能です。


<li> 二木鋭雄, 島崎弘幸, 美濃真編集. 抗酸化物質 : フリーラジカルと生体防御. 学会出版センター, ( <a href="https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@BookReview.asp?nBookReviewID=297"> 参照 2006-5-1T9:17:41+09:00 </a> ) . </li>


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