👨‍🏫生産のしくみと生産管理～クレームと苦情～（Ｈ２０）

品質管理はなんでやる？

大量生産

設計を決める・・・設計仕様書
材料はどうするか？形状はどうするか？工程はどうするか？
生産のしくみを決める・・・作業標準
ゆでたまごの作り方
設計開発、製造、生産管理、品質管理
東洋の神秘・・・竹炭フィラメントのＣＭ効果
検査基準（合格基準）、検査作業標準（マニュアル）
お客様相談室

商品と製品

Ｑ（品質）Ｃ（コスト）Ｄ（納期）

クレームと苦情

量産、不良品の撲滅

異物、ピンホール、シワ、ムラ、タルミ
消費期限、賞味期限、使用期限、有効期限

不良品、規格、規格ハズレ、ヤレ、仕様、設計、製造、輸送

廃棄、

刺身、野菜、生鮮食料品、パン、お惣菜、ビール、

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プロセス生産とアセンブリ生産
リードタイムとタクトタイム
設計開発、製造、生産管理、品質管理

ＦＦの事故¹⁾、リコール
顧客とサービス

「できそこない」とは「できる」はずなのにできないこと。ほんとうなら、何回やってもできるというのが前提なのです。何回やってもできるということは、１回こっきりではないことを意味します。

学生実験。「失敗しました」という人がいます。できるという前提なんです。ほんとうはできないのかもしれないのにね。

出荷時に品質が守られていても、「形あるものすべて壊れる」のことわざどおり、永遠にいつまでも品質が保たれるわけではありません。期限があるのは、生鮮食料品やお惣菜ばかりではありません。カップラーメンやレトルト食品はもちろん、新聞や雑誌にだって期限があります。前の日の新聞を買う人はいないのですから。当然納期というものが大切になってきます。

工芸品と工業製品
大量生産のしくみ
ロット生産やライン生産

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【次回】³⁾

【関連講義】情報処理概論,アルゴリズムとゲーム理論～サバイバル戦略～（２０１０）⁴⁾