カイワレ大根の総ポリフェノール量に及ぼす酸化ストレス負荷の影響. 山形大学 物質化学工学科 ,卒業論文, 2012. https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/Academic/@Thesis.asp?nThesisID=528, (参照 ).
【卒論】カイワレ大根の総ポリフェノール量に及ぼす酸化ストレス負荷の影響⇒#528@卒論;
カイワレ大根の総ポリフェノール量に及ぼす酸化ストレス負荷の影響
斎藤 充慶, 山形大学 物質化学工学科, 卒業論文 (2013).
カイワレ&ポリフェノール(仮)
【材料】フェノール試薬1)
【手法】フォーリン-チオカルト法
【機器】フラットベッドスキャナー(EPSON GT-S620,EPSON)フラットベッドスキャナー2)
【同期】
植物ストレス&ポリフェノール(仮)フォーリン・チオカルト法とデジタル画像処理を用いた総ポリフェノール量の比色分析3)。
うこぎ&ポリフェノール(仮)うこぎ葉中の総ポリフェノール量に及ぼす調理加工の影響4)
【先輩】
高~大は、2012年に、それまでの研究をスキャナを用いる多検体同時比色分析法の研究 ―総ポリフェノール量の定量―というテーマで卒業論文としてまとめ、山形大学を卒業したスキャナを用いる多検体同時比色分析法の研究 ―総ポリフェノール量の定量―5)。
さやえんどうは、2007年に、それまでの研究をESR法によるヒメウコギの抗酸化能評価の研究というテーマで卒業論文としてまとめ、山形大学を卒業したESR法によるヒメウコギの抗酸化能評価の研究6)。
豊~朗は、2010年に、それまでの研究をスキャナによる多検体同時比色分析法の検討(仮)というテーマで卒業論文としてまとめ、山形大学を卒業したスキャナによる多検体同時比色分析法の検討(仮)7)。
【文献・資料】
・http://jglobal.j…
・特開2011-33347,ポリフェノールの定量法
【関連書籍】
ISO 14502-1 Determination of substances characteristic of green and black tea -- Part 1: Content of total polyphenols in tea -- Colorimetric method using Folin-Ciocalteu reagent8)
工業製品や材料について調べます。 研究プロジェクトに参加するのもいいでしょう。
工学部の場合、モノヅクリの研究論文ですから、準備するもの、作成手順、そして評価と述べてゆきます。評価だけの論文はあまりよくありません。 できるだけエコ研究・DIYを目指しましょう。
サンプル や 消耗品は、購入先(業者、店舗、ネット)なども示して、 表にまとまっていると読者が追試しやすいです。
斎藤 充慶の管理するサンプル管理の方法を示してください。試作品やデータの管理の方法、リユース、リサイクルや廃棄の方法があるとありがたいです。
物理量( 起電力E〔V〕など)には 単位を示しましょう。本文中に示すときは、量名と記号を示し、〔〕で単位を示します。グラフの軸や表中では、物理量を単位で割って数値のみを示しましょう。
論文は、文章が集まって段落を作り、段落が集まって、節ができ、節が集まって章ができます。 図や 表、 数式や化学式を使います。 物理量にはnomenclatureがあると良いでしょう。
図や 表 には図題(キャプション)や表題をつけます。 図や 表の 説明にはひとつの段落を使います。
カイワレ大根の総ポリフェノール量に及ぼす酸化ストレス負荷の影響. 山形大学 物質化学工学科 ,卒業論文, 2012. https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/Academic/@Thesis.asp?nThesisID=528, (参照 ).
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斎藤 充慶.
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カイワレ大根の総ポリフェノール量に及ぼす酸化ストレス負荷の影響
</q></cite>.
山形大学 物質化学工学科 ,
<a href='https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/Academic/Thesis_Index.asp'>
卒業論文</a>
, 2012.
<a href='https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/Academic/@Thesis.asp?nThesisID=528'>
https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/Academic/@Thesis.asp?nThesisID=528</a>,
(参照 <time datetime="2024-03-19">2024-03-19</time>).
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カイワレ大根の総ポリフェノール量に及ぼす酸化ストレス負荷の影響
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<a href='https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/Academic/@Thesis.asp?nThesisID=528'>
斎藤 充慶
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