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素材・色・形
お皿はなぜ丸い 作りやすくて安価
陶器って何 吸水性のある焼き物
磁器って何 石を原料にした硬い焼き物
ボーンチャイナとは 英国が発祥地、牛骨の灰を利用
白い器の魅力 料理が映える
最高の色とは 王様の色、女王様の色と呼ぶ青と赤
気品ある赤い色 隠れた「金」のなせる技
食器の金はナン金 添加物残るも２４Ｋ
部位の名称と裏印 古くから使われている呼び名
文化で異なる食器 日本のものは軽くて小さ目
ガラスの着物 釉と絵で美しく装う
器物語 知っておきたい食器の話（目次）1)
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著者名. 書名. 版表示, 出版地, 出版者, 出版年, 総ページ数, （シリーズ名, シリーズ番号）, ISBN.
1.著者名
2.書名
3.版表示, 出版地, 出版者, 出版年, 総ページ数,
版表示は2版以降の場合に記述し、初版では省略します。
出版年は西暦で記述します。
ページ数の後に「p.」を付加して、総ページ数であることを示します。
4.（シリーズ名, シリーズ番号）, ISBN.
シリーズ名・シリーズ番号の「（日本の＜現代＞，第9巻）」とISBNの
「ISBN4-7571-4100-9」は任意記述項目ですので、省略可能です。
<ul>
<!-- 書評 書評 書評 素材・色・形 書評 書評 書評 -->
<li>
<a target="_blank" href="https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@BookReview.asp?nBookReviewID=725"> 素材・色・形 </a>
<br/> ノリタケ食文化研究会編.
<cite> <a href="https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@BookRequest.asp?nBookRequestID=202"> 器物語 知っておきたい食器の話 </a> </cite>.
中日新聞社, （ <a href="https://edu.yz.yamagata-u.ac.jp/developer/Asp/Youzan/@BookReview.asp?nBookReviewID=725"> 参照 2008-11-9 </a> ） .
</li>
<!-- 書評 書評 書評 素材・色・形 書評 書評 書評 -->
</ul>
<%nExtID=725:szRefType="book":szRefHeadLine="ノリタケ食文化研究会編,器物語 知っておきたい食器の話,中日新聞社,素材・色・形(2000)"%>
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