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分離

混合物から物質よりわけること混合と反対の操作1)2)濾過蒸留再結晶抽出浸透拡散遠心分離分級などで分離することができますたとえば食塩砂糖混合物分離するには融点違いや溶解度の違いなど利用できます鉱石から純粋な金属分離する操作精錬といいます

砂糖スクロースと言う成分で有機化合物炭水化物です食塩イオン化合物ですスクロース融点130度ですまた食塩融点800度以上です加熱して溶融させれば砂糖だけが先に溶融します空気中では酸化して燃焼してしまうと思いますがそれ濾過すれば砂糖だけ集めることができますまた溶けなかったものが食塩です

違う方法としてはアルコールエタノール砂糖と塩の混合物洗います溶解するのは砂糖のみです食塩溶解しませんアルコール溶液濃縮再結晶して濾過すれば砂糖が取り出せます

動画3)
ピカッとさいえんす圧力温度触媒
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動画4)
丁目サイエンス劇場水で咲かそう春の花-前半-
http://www.youtu…
丁目サイエンス劇場水で咲かそう春の花-後半-
http://www.youtu…

ピカッと > 圧力・温度・触媒~クロスカップリング反応~,ピカッとさいえんす
立花 和宏,ピカッとさいえんす, 講義ノート, (2010).

四丁目サ > 「水で咲かそう春の花」~染料とペーパークロマトグラフィー~,四丁目サイエンス劇場
立花 和宏,ピカッとさいえんす, 講義ノート, (2007).

(1 > 化学工学(目次)
藤田重文, 東畑平一郎編, 化学工学, 東京化学同人, (1963).
(2 > 化学工学 1(目次)
藤田 重文 著, 化学工学 1, 岩波書店, (2011).
(3ピカッと > 圧力・温度・触媒~クロスカップリング反応~,ピカッとさいえんす
立花 和宏,ピカッとさいえんす, 講義ノート, (2010).
(4四丁目サ > 「水で咲かそう春の花」~染料とペーパークロマトグラフィー~,四丁目サイエンス劇場
立花 和宏,ピカッとさいえんす, 講義ノート, (2007).
無機分析化学I