語釈1.
1)マメ科の植物の総称。あるいはその果実。小さくてこまごまとしているもののたとえ。大豆は豆腐、納豆、油揚げ、凍豆腐など植物タンパク質食品に使われます。
根粒細菌で窒素を固定できます。
- (1) 伊藤智博、立花和宏、仁科辰夫.
電気化学の庵：離弁花類
. /amenity/Syllabus/@Lecture.asp?nLectureID=1604. (参照2007-08-17).
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1)マメ科の植物の総称。あるいはその果実。小さくてこまごまとしているもののたとえ。大豆は豆腐、納豆、油揚げ、凍豆腐など植物タンパク質食品に使われます。
根粒細菌で窒素を固定できます。
電気化学の庵：離弁花類. /amenity/Syllabus/@Lecture.asp?nLectureID=1604. (参照2007-08-17).
