HOME 教育状況公表 令和2年9月23日

電子レンジ

1.

台所においてある食品波長の短い電波当てて加熱調理する家電製品#2156マグネトロンという真空管が入っています誘電率の高い水にマイクロ波照射して加熱しますこの原理は誘電加熱よばれます電磁波の持つ光エネルギー熱エネルギーに変換します消費電力が大きいのでコンセントの容量には注意電磁調理器加熱方式は誘導加熱いいます1)2)

関連講義無機工業化学II,光エネルギーから熱ヘネルギーへの変換3)

動画4)
丁目サイエンス劇場芋煮会
http://c1.yz.yam…


エネルギ > 光エネルギーから熱ヘネルギーへの変換,エネルギー変換
立花 和宏,無機工業化学II, 講義ノート, (2009).

四丁目サ > 食欲の秋、芋煮会♪~熱の移動~,四丁目サイエンス劇場
立花 和宏,ピカッとさいえんす, 講義ノート, (2007).

(1 > 家電機器のしくみ
吉岡安之, 電子の回廊, 日刊工業新聞社, (1994).
(2 > 電子レンジ加熱
日本化学会, 身近な現象の化学―台所の化学, 培風館, (2002).
(3エネルギ > 光エネルギーから熱ヘネルギーへの変換,エネルギー変換
立花 和宏,無機工業化学II, 講義ノート, (2009).
(4四丁目サ > 食欲の秋、芋煮会♪~熱の移動~,四丁目サイエンス劇場
立花 和宏,ピカッとさいえんす, 講義ノート, (2007).