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令和6年11月24日 (日)

穀類

語釈1.

ラーメンごはんなどの食品1)2)
穀とは米きびまたは稗ひえ
穀類禾本科の植物イネ小麦大麦燕麦オートライライモロコシソーガムトウモロコシコーン

穀類伸ばす節気穀雨呼びます


(1生活と化学
実教出版, サイエンスビュー化学総合資料, 実教出版, (2005).
(2穀類の二次加工品
鴨居郁三、堀内久弥、高野克己, 食品工業技術概説, 恒星社厚生閣, (1997).
#🗒️👨‍🏫ラーメン#🗒️👨‍🏫節気#🗒️👨‍🏫植物#🗒️👨‍🏫イネ#🗒️👨‍🏫食品


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