HOME 教育状況公表 令和2年9月27日

二糖類

1.

炭水化物うちトレハロース1)さとうきびに含まれるスクロース砂糖2)水あめに含まれるマルトース麦芽糖牛乳含まれるラクトース乳糖松の葉に含まれるセルビオースなどです加水分解よってつの単糖類生じる物質群です
(1トレハロースC12H22O11, FW = 342.30008 g/mol, (化学種).
(2スクロースC12H22O11, FW = 342.30008 g/mol, (化学種).