語釈1.
水産物。魚、魚介類など海や川でとれる食物1)。水産資源の乱獲を防ぐため、日本で漁獲可能量（ＴＡＣ）を設定しています。静岡県の焼津、千葉県の銚子、青森県の八戸、北海道の釧路、宮城県の石巻などが水揚げの多い漁港です。
函館市北洋資料館2)
大分県漁業共同組合佐賀関支店3)
焼津市歴史民族資料館4)
千葉県立安房博物館5)
函館市北洋資料館,農林水産業
立花 和宏, お散歩の中にサイエンスを, 講義ノート, (2006).
大分県漁業共同組合佐賀関支店,
立花 和宏, お散歩の中にサイエンスを, 講義ノート, (2006).
焼津市歴史民族資料館,歴史・民族資料館
立花 和宏, お散歩の中にサイエンスを, 講義ノート, (2006).
千葉県立安房博物館,農林水産業
立花 和宏, お散歩の中にサイエンスを, 講義ノート, (2006).
(1) 食品工業技術概説（目次）
鴨居郁三、堀内久弥、高野克己, 食品工業技術概説, 恒星社厚生閣, (1997).
(2) 函館市北洋資料館,農林水産業
立花 和宏, お散歩の中にサイエンスを, 講義ノート, (2006).
(3) 大分県漁業共同組合佐賀関支店,
立花 和宏, お散歩の中にサイエンスを, 講義ノート, (2006).
(4) 焼津市歴史民族資料館,歴史・民族資料館
立花 和宏, お散歩の中にサイエンスを, 講義ノート, (2006).
(5) 千葉県立安房博物館,農林水産業
立花 和宏, お散歩の中にサイエンスを, 講義ノート, (2006).
鴨居郁三、堀内久弥、高野克己, 食品工業技術概説, 恒星社厚生閣, (1997).
(2) 函館市北洋資料館,農林水産業
立花 和宏, お散歩の中にサイエンスを, 講義ノート, (2006).
(3) 大分県漁業共同組合佐賀関支店,
立花 和宏, お散歩の中にサイエンスを, 講義ノート, (2006).
(4) 焼津市歴史民族資料館,歴史・民族資料館
立花 和宏, お散歩の中にサイエンスを, 講義ノート, (2006).
(5) 千葉県立安房博物館,農林水産業
立花 和宏, お散歩の中にサイエンスを, 講義ノート, (2006).
