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ジュース

野菜や果実絞った果汁あるいは濃縮したり希釈したりした清涼飲料水食品清涼飲料10%未満のものいいます浮かべて呑むと美味しいね果汁逆浸透使って濃縮します1)2)

動画
丁目サイエンス劇場雪とアイス前半
http://www.youtu…
丁目サイエンス劇場雪とアイス後半
http://www.youtu…

四丁目サ > 雪は天からの贈り物,四丁目サイエンス劇場
立花 和宏,ピカッとさいえんす, 講義ノート, (2006).

(1 > 食品工業技術概説(目次)
鴨居郁三、堀内久弥、高野克己, 食品工業技術概説, 恒星社厚生閣, (1997).
(2四丁目サ > 雪は天からの贈り物,四丁目サイエンス劇場
立花 和宏,ピカッとさいえんす, 講義ノート, (2006).