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🌡️ 📆 令和5年5月29日

ジュース

1.

野菜や果実を絞った果汁。あるいは濃縮したり希釈したりした清涼飲料水(食品)。清涼飲料は10%未満のものをいいます。夏に氷を浮かべて呑むと美味しいね。果汁は逆浸透を使って濃縮します1)2)。

【動画】
四丁目サイエンス劇場「雪とアイス」―前半―
http://www.youtu…
四丁目サイエンス劇場「雪とアイス」―後半―
http://www.youtu…

四丁目サ > é›ªã¯å¤©ã‹ã‚‰ã®è´ˆã‚Šç‰©,四丁目サイエンス劇場
立花 和宏,ピカッとさいえんす, 講義ノート, (2006).

(1 > é£Ÿå“å·¥æ¥­æŠ€è¡“概説(目次)
鴨居郁三、堀内久弥、高野克己, 食品工業技術概説, 恒星社厚生閣, (1997).
(2四丁目サ > é›ªã¯å¤©ã‹ã‚‰ã®è´ˆã‚Šç‰©,四丁目サイエンス劇場
立花 和宏,ピカッとさいえんす, 講義ノート, (2006).