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ミネラル

鉱物こと食品中の灰分無機化合物人間の必須金属元素さすこともあります栄養しての無機塩類さすこともあります1)でもサプリメント食品などで大量に摂取するのはいかがなものかと
(1生活と化学
実教出版, サイエンスビュー化学総合資料, 実教出版, (2005).