HOME 教育状況公表 令和4年6月26日

乳類

1.

牛乳チーズバターヨーグルトなど1)発酵食品多く見られます
(1食品工業技術概説(目次)
鴨居郁三、堀内久弥、高野克己, 食品工業技術概説, 恒星社厚生閣, (1997).