令和6年11月22日（金）

卵類

語釈1.

鶏卵、うずらなど、たんぱく質や脂質を多く含む食品です¹⁾。

(1) 鶏卵加工品
鴨居郁三、堀内久弥、高野克己, 食品工業技術概説, 恒星社厚生閣, (1997).

#🗒️👨‍🏫たんぱく質#🗒️👨‍🏫脂質#🗒️👨‍🏫食品#🗒️👨‍🏫卵

◇ 参考文献

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