語釈1.編集1-2437-4化学種グルコースを還元した糖アルコールで、梨、りんごなどのバラ科の植物に含まれています。食品の甘味料に使われます1)。(1) 糖類関連製品鴨居郁三、堀内久弥、高野克己, 食品工業技術概説, 恒星社厚生閣, (1997).#🗒️👨🏫グルコース#🗒️👨🏫還元#🗒️👨🏫糖アルコール#🗒️👨🏫食品#🗒️👨🏫甘味料#🗒️👨🏫甘味料#🗒️👨🏫植物
語釈1.編集1-2437-4化学種グルコースを還元した糖アルコールで、梨、りんごなどのバラ科の植物に含まれています。食品の甘味料に使われます1)。(1) 糖類関連製品鴨居郁三、堀内久弥、高野克己, 食品工業技術概説, 恒星社厚生閣, (1997).#🗒️👨🏫グルコース#🗒️👨🏫還元#🗒️👨🏫糖アルコール#🗒️👨🏫食品#🗒️👨🏫甘味料#🗒️👨🏫甘味料#🗒️👨🏫植物
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