令和8年2月4日（水）

二糖

語釈1.

さとうきびに含まれるスクロース（砂糖）、水あめに含まれるマルトース（麦芽糖）、牛乳に含まれるラクトース（乳糖）、松の葉に含まれるセルビオース、などです。これらを総称して二糖類と呼びます。加水分解によって二分子の単糖が得られます。

#🗒️👨‍🏫加水分解#🗒️👨‍🏫単糖#🗒️👨‍🏫二糖類#🗒️👨‍🏫スクロース#🗒️👨‍🏫牛乳

◇ 参考文献

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