1.
消化できない炭水化物です。多糖類。植物繊維。消化できなくても食物繊維はとったほうがよいとされています。紙や木、綿や麻の構成成分です。βグルコース1)構造とセロビオース構造が連続した多糖類です2)3)。
硝酸で処理してニトロセルロースとしてレーヨンを作ります4)5)。
> 化学の歩みとライフスタイルの移り変わり~企業の研究開発現場から~,
立花 和宏,会員増強のための講演会, 講義ノート, (2007).
高等学校 > 高校歴史 > 人物 > 秦逸三(はたいつぞう),人物
仁科 辰夫,電気化学の庵, 講義ノート, (2007).
(1) グルコース, , C6H12O6, FW = 180.15768 g/mol, (化学種).
(2) 有機化合 > 天然高分子
佐野博敏、花房昭静, 総合図説化学, 第一学習社, (1995).
(3)  > 生活と化学
実教出版, サイエンスビュー化学総合資料, 実教出版, (2005).
(4)  > 化学の歩みとライフスタイルの移り変わり~企業の研究開発現場から~,
立花 和宏,会員増強のための講演会, 講義ノート, (2007).
(5) 高等学校 > 高校歴史 > 人物 > 秦逸三(はたいつぞう),人物
仁科 辰夫,電気化学の庵, 講義ノート, (2007).
(2) 有機化合 > 天然高分子
佐野博敏、花房昭静, 総合図説化学, 第一学習社, (1995).
(3)  > 生活と化学
実教出版, サイエンスビュー化学総合資料, 実教出版, (2005).
(4)  > 化学の歩みとライフスタイルの移り変わり~企業の研究開発現場から~,
立花 和宏,会員増強のための講演会, 講義ノート, (2007).
(5) 高等学校 > 高校歴史 > 人物 > 秦逸三(はたいつぞう),人物
仁科 辰夫,電気化学の庵, 講義ノート, (2007).