語釈1.
消化できない炭水化物です。多糖類。植物繊維。消化できなくても食物繊維はとったほうがよいとされています。紙や木、綿や麻の構成成分です。βグルコース1)構造とセロビオース構造が連続した多糖類です2)3)。
硝酸で処理してニトロセルロースとしてレーヨンを作ります4)5)。
> 化学の歩みとライフスタイルの移り変わり～企業の研究開発現場から～,
立花 和宏,会員増強のための講演会, 講義ノート, (2007).
高等学校 > 高校歴史 > 人物 > 秦逸三（はたいつぞう）,人物
仁科 辰夫,電気化学の庵, 講義ノート, (2007).
