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http://syllabus-web.yamagata-u.ac.jp/2006/html/2006_05_52026.html
２０世紀における科学・技術の進歩はめざましく、我々の生活を豊かにしてくれた。しかし、その一方で我々を取り巻く自然環境には深刻な影響が出ている。本講義では我々の生活を豊かにしてくれている物質に関する基本的な知識を身に付け、２１世紀の大きな課題に対する認識を深めることを目的としている。
第１週 物質化学の基礎
原子の構造、分子とイオン、化合物の種類
第２～４週 生活の物質と化学
生活の中の無機、有機化合物、洗剤、染料、香料、貴金属、電池など
第６～７週 高分子化合物
プラスチック、繊維、ゴムなど
第７～８週 生命と物質
タンパク質、核酸、ビタミン、ホルモンなど
第９～10週 環境の化学
二酸化硫黄、窒素酸化物、フロン、二酸化炭素、廃プラスチック
第11～12週 エネルギーの化学と環境
石油、石炭、原子力、バイオマス、自然エネルギー
第13～14週 生命の歴史と環境
物質科学の基礎生活の1)
