語釈1.編集1-2372-2ナレッジ弱酸のアニオンまたは弱塩基のカチオンを含む塩を水に溶かすと、それらの一部が水と反応して、水酸化物イオンや水素イオンを生じます。これを塩の加水分解といいます。 またエステル化の逆反応を加水分解と言います。糖質は加水分解されるものとそうでないものがあります。水以外の一般の溶媒では加溶媒分解と呼ばれます。 【関連書籍】基礎実験例1)(1) > 基礎実験例永井芳男[ほか]共著/永井芳男[ほか]編集, 工業有機化学実験, 丸善, (1964).#🗒️👨🏫アニオン#🗒️👨🏫カチオン#🗒️👨🏫水酸化物イオン#🗒️👨🏫水素イオン#🗒️👨🏫エステル化#🗒️👨🏫酸#🗒️👨🏫塩基#🗒️👨🏫溶媒#🗒️👨🏫糖質#🗒️👨🏫水#🗒️👨🏫弱塩基#🗒️👨🏫反応#🗒️👨🏫逆反応#🗒️👨🏫弱酸
語釈1.編集1-2372-2ナレッジ弱酸のアニオンまたは弱塩基のカチオンを含む塩を水に溶かすと、それらの一部が水と反応して、水酸化物イオンや水素イオンを生じます。これを塩の加水分解といいます。 またエステル化の逆反応を加水分解と言います。糖質は加水分解されるものとそうでないものがあります。水以外の一般の溶媒では加溶媒分解と呼ばれます。 【関連書籍】基礎実験例1)(1) > 基礎実験例永井芳男[ほか]共著/永井芳男[ほか]編集, 工業有機化学実験, 丸善, (1964).#🗒️👨🏫アニオン#🗒️👨🏫カチオン#🗒️👨🏫水酸化物イオン#🗒️👨🏫水素イオン#🗒️👨🏫エステル化#🗒️👨🏫酸#🗒️👨🏫塩基#🗒️👨🏫溶媒#🗒️👨🏫糖質#🗒️👨🏫水#🗒️👨🏫弱塩基#🗒️👨🏫反応#🗒️👨🏫逆反応#🗒️👨🏫弱酸
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