【iPhoneで接続できない障害発生】
サーバをHTTP/3に対応するためには，2024年8月時点では，apacheはHTTP/3に対応していないため，nginxを使うしかなさそうです．しかし，nhginxではこれまでapacheで使われていた".htaccess ファイル"によるアクセス制御などの処理ができないという課題があります．
そこで，フロントエンドにnginxを，バックエンドにapacheを使ったプロキシモードことがあります．そのとき，バックエンドサーバがhttp2にアップグレードしようするヘッダーを送信します．proxyサーバなとなっているので，header情報も転送するのですが，プロトコルレベルのupgrade情報は，フロントエンドでのみ処理しないと正しく動作しません．
そこで，フロントエンドのサーバに，以下の設定を追記することが必要なようです
proxy_hide_header Upgrade;
なお，この現象は，iPhoneのブラザーで発生し,PC版のchromeでは起きないということがありました．
なお，本障害はHTTP/3の対応とは無関係な話です．
プチ失敗事例でした．